रोग आणि संक्रमणाशी लढण्यासाठी शरीरातील सर्व पोषक घटकांची गरज असते. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत ठेवण्यासाठी, शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता नसावी. शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी लोह हे एक आवश्यक खनिज मीठ आहे. जर शरीरात लोहाची कमतरता असेल तर त्याचा परिणाम लाल रक्तपेशी कमी होणे, हिमोग्लोबिन कमी होणे आणि रक्ताची कमतरता या स्वरूपात होतो. शरीरात लोहाची कमतरता देखील अनेक गंभीर समस्या निर्माण करू शकते. याचा प्रतिकारशक्तीवर सर्वात मोठा परिणाम होतो.
लोहाची कमतरता समस्या :
1) लोहाची कमतरता असल्याने अशक्तपणाचा धोका वाढतो.
२) लोहाच्या कमतरतेमुळे हिमोग्लोबिन कमी होण्याचा धोका वाढतो.
३) लोह कमी झाल्यावर ऊती आणि स्नायू कमकुवत होतात.
४) लोहाच्या कमतरतेमुळे शरीरात ऑक्सिजनची कमतरता असते.
५) लोहाच्या कमतरतेमुळे थकवा आणि अशक्तपणा राहतो.
६) लोह कमी झाल्यावर प्रतिकारशक्ती कमकुवत होते.
