साखर तयार करण्याचा सर्वांत पहिला कारखाना भारतात इंग्रजांनी सन १८६८ मध्ये सुरु केला.
त्याआधी भारतीय लोकं शुद्ध देशी गुळाचेच सेवन करत होते आणि कधीही आजारी पडत नव्हते. साखर हे एक प्रकारचे विष आहे जे अनेक रोगांना निमित्त ठरते .
1) साखर ही कॉलेस्ट्रॉल वाढवते. कॉलेस्ट्रॉल वाढल्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येतो.
2) साखरेमुळे शरीराचे वजन अनियंत्रित वाढते व
त्यामुळे अंगी स्थूलपणा येतो.
3) साखर ही रक्तदाब वाढवते.
4) साखर ही मेंदूला झटका येण्याचे एक मुख्य कारण आहे.
5) साखरेतील गोडपणालाआधुनिक चिकित्सा पद्धतीत सुक्रोज म्हटले जाते.माणसे व प्राणी हे दोघेही सुक्रोज पचवू शकत नाहीत.
६) साखर तयार करण्याच्या प्रक्रियेमध्ये तेवीस हानीकारक रसायने वापरली जातात.
७) साखर ही मधुमेह होण्याचे एक मुख्य कारण आहे.
८) साखर हे पोटातील जळजळीचेएक मुख्य कारण आहे.
९) साखर ही शरीरातील ट्राइग्लिसराइड वाढवते.
१०) साखर हे पॅरेलेसीस झटका अथवा लकवा होण्याचे एक मुख्य कारण आहे.
