कोणत्याही पदार्थात गोडवा आणण्यासाठी आपण साखरेचा वापर करतो. एवढेच नाही तर घरात कोणत्याही शुभ कार्यापासून ते सणापर्यंत मिठाई बनवली जाते. साखर आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. आपण साखरेऐवजी खांड वापरू शकता. कोणत्याही डिशला गोड बनवण्यासाठी तुम्ही खांड वापरू शकता. पूर्वीच्या काळी लोक साखरेऐवजी खांड वापरत असत. पण आता बहुतेक लोक साखर वापरतात. खांड म्हणजे काय आणि त्याचे फायदे काय आहेत ते जाणून घेऊया.
खांडमध्ये कॅल्शियम भरपूर असते. जे हाडे आणि दात मजबूत करण्यास मदत करते. खांडमध्ये भरपूर फायबर आहे. जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. हे बद्धकोष्ठता आणि अपचन दूर करण्यास मदत करते. पोटाशी संबंधित समस्यांपासून मुक्त होण्यास खांड मदत करते. खांडमध्ये लोह भरपूर प्रमाणात असते. याचे सेवन केल्याने अशक्तपणाची कमतरता दूर होते.