हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये पोषक घटक मुबलक प्रमाणात आढळतात. याच्या नियमित सेवनाने तुम्हाला अनेक आजारांपासून वाचवता येते. बहुतांश लोकांना मोहरीची भाजी, मेथीची भाजी आणि पालक खाणे आवडते, पण बाजारात इतरही अनेक प्रकारच्या हिरव्या भाज्या उपलब्ध आहेत, जे आरोग्यासाठी खूप चांगल्या आहेत.
१. मेथी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. पराठे मेथीच्या हिरव्या भाज्यांपासून देखील बनवले जातात. मेथी अनेक रोगांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. या हिरव्या भाज्या तुम्हाला वजन कमी करण्यास देखील मदत करू शकतात.
२. पालक हिरव्या भाज्यांचे सेवन पालक लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम समृद्ध आहे. त्याच्या सेवनाने त्वचा, हाडे आणि केस निरोगी राहतात. हिवाळ्यात याचे सेवन केल्याने आजार कमी होतात. मधुमेह असलेल्या लोकांना अनेकदा पालक खाण्याचा सल्ला दिला जातात.
३. कलमी सागचे सेवन जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर कलमी साग तुम्हाला मदत करू शकतात. हे दक्षिण भारतात खूप प्रसिद्ध आहे. तेथे ती अनी सोप्पू म्हणून ओळखली जाते. हे कमी-कॅलरी हिरवे जीवनसत्त्वे, अँटीऑक्सिडंट्स आणि खनिजांनी भरलेले आहे.
